生菜虾的做法_生菜虾怎么做_家常菜谱
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生菜虾的做法步骤
更新于：2018-03-19
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生菜虾的简介及特色
菜形美观，软嫩适口，鲜醇味香。
分类标签
家常菜谱分类补阳食谱分类阳痿早泄食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类甜味 菜品口味拌主要工艺
食材明细
对虾500克生菜(团叶)150克胡萝卜50克芹菜50克洋葱(白皮)50克柠檬40克色拉酱60克盐6克胡椒2克香叶2克
生菜虾的做法详细步骤
1. 将对虾洗净，挑出虾头中的沙包和脊背上的沙肠；
2. 葱头去皮，洗净，切成碎片；
3. 芹菜去筋、叶，洗净，切成小段；
4. 胡萝卜去皮，洗净，切成小丁；
5. 柠檬洗净，切成薄片；
6. 香叶、胡椒粒洗净；
7. 生菜洗净消毒；
8. 将锅架在火上，放入清水，随即下入葱头片、芹菜段、胡萝卜丁、香叶片、胡椒粒和盐，烧开；
9. 放入对虾，煮至嫩熟，捞出晾凉，剥去外壳，切成薄片；
10. 在一个盘内，先摆入生菜围边，再将切好的虾片按虾形码入盘的中间，上面挤以马乃司少司，用柠檬片和萝卜花作为装饰。
生菜虾的做法小贴士
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
生菜虾的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
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洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
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柠檬菜谱：
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