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[凉菜大全]吸引顾客的不止是餐厅,还有菜单设计
2019-09-29 15:26:07

客人喜欢吃什么,  常来的老顾客都有哪些习惯,  喜欢吃什么档次的菜品,  作为餐饮服务行业来说,  这几点,必须要搞清楚弄明白,牢记在心。  一家餐厅吸引顾客的不止是环境,... [查看详情]

[凉菜大全]餐饮店如何培养后备店长
2019-09-29 15:20:59

如何培养后备店长?主要看以下三个方面:  1.选什么样的人?  2.怎么培养?  3.培养过程中有哪些注意事项?  一  选什么样的人做后备店长?  真正意义上来讲,不可能从人群中去... [查看详情]

[凉菜大全]西安正大优鲜店盛大开业
2019-09-29 15:04:28

11月20日,正大集团联合中石油共同探索的微餐饮业态正大优鲜凤城十路店在西安市盛大开业。中国石油陕西昆仑好客分公司经理助理丁国平,中国石油陕西西安销售分公司经理刘伟强,中国石油陕西... [查看详情]

[凉菜大全]做餐饮 在采购方面如何降低成本
2019-09-29 14:13:41

餐饮原料的采购,是餐馆 频繁、 麻烦的一项工作,控制好这方面的成本是搞好餐饮成本控制 行之有效的办法。那么,在采购方面又如何降低成本呢?    一、灵活采购方式    要想降低成... [查看详情]

[凉菜大全]分析一下开餐馆的步骤有哪些
2019-09-29 14:11:20

步:选店面两种地方是更好的选择一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不... [查看详情]

[凉菜大全]汉族主要节日的饮食文化及习俗
2019-09-29 14:01:21

汉族节日:汉族的主要节日有春节、元宵节、端午节、中秋节等。    (1)春节:春节是汉族传统的节日,也是一年中 隆重的节日。旧俗春节临近,一般人家均买活鱼养在缸内,等到春节时食用... [查看详情]

[凉菜大全]未来餐饮业的发展趋向
2019-09-29 13:59:06

从地球上有了人,也就有了“吃”,人活着必须得吃饭。“吃”从菇毛饮血开始,经历了石烹、水烹、油烹的阶段性发展;随着“吃”的不断升级,越“吃”越复杂,越“吃”越讲究,这也是吃的共性... [查看详情]

[凉菜大全]天图资本投资八马茶叶与甘其食背后的逻辑
2019-09-29 13:40:25

天图资本高级合伙人王岑说,2011年底,天图资本高层才决定要将公司全部力量聚焦到消费服务,不到两年就初步达到了预期的品牌效果。天图资本创始合伙人冯卫东说得更具体:聚焦以来投的项目,... [查看详情]