酱烧千页豆腐的做法_酱烧千页豆腐怎么做
主料
千页豆腐一块
青椒适量
红椒少许
辅料
姜适量白胡椒粉适量白糖一茶勺小米椒适量蒜适量葱适量盐适量豆瓣酱一勺香辣酱适量淀粉适量料酒一勺生抽一勺
酱烧千页豆腐的做法
1.
千页 豆腐 切片；准备红椒青椒块，大蒜姜葱，小米椒，
2.
锅里放水烧开，倒入千页豆腐水再次沸腾捞出控水，
3.
热锅热油，放入葱姜蒜爆香；加入一勺豆瓣酱，半勺香辣酱，翻炒化开，
4.
倒入半碗清水，加入一勺料酒一勺生抽，加入白胡椒粉一茶勺白糖，
5.
倒入豆腐和青红辣椒开大火翻炒片刻，
6.
勾入少许水淀粉，加少许芝麻油少许鸡精翻炒均匀