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[烘焙食谱]开一家面包店应如何经营
2019-09-29 15:19:10

(1)面包应采取现烤现卖的方式,讲究色、香、味俱全,保持面包的新鲜品质,让顾客看着舒心、买得放心。    (2)面包定价可适当拉开少许距离,如橙汁一元二角,椰汁一元三角,可能制作成本... [查看详情]

[烘焙食谱]美食广场开店需要注意什么?
2019-09-29 15:13:02

当你遇到一件事,感觉无法解决,甚至已经影响到你生活和心情时,何不停下脚步,多些思考,换个角度,换种方法,也许事情会简单许多。一昧原地踏步、绕圈或太执着,只会让自己陷入痛苦深渊... [查看详情]

[烘焙食谱]浅谈麦当劳的用人原则
2019-09-29 15:02:12

1)麦当劳选人的三项原则:    不用俊男靓女:相貌平平但勤劳、能吃苦;用生不用熟:刚步入社会,心态单纯、诚恳;被麦当劳录取的人,无论职位高低,都要从普通员工做起。    2)从“... [查看详情]

[烘焙食谱]这家汉堡连锁店要用人脸识别技术代替人工下单
2019-09-29 14:48:22

快餐业越来越热衷于利用新科技应对日益高昂的人工成本问题。  美国汉堡连锁品牌CaliBurger在周二展示了更新的人脸识别点单机,他们希望让消荆门治癫痫专科医院费者对着机器笑一笑,就完成汉... [查看详情]

[烘焙食谱]未来餐饮业发展趋势探究
2019-09-29 14:08:36

1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力    从餐饮企业发展现状和竞争格局来看,主要是这个行业的分散度太高,很难找到一个非常成规模的企业。未来我国餐饮企业竞争将更加激烈,而餐... [查看详情]

[烘焙食谱]做餐饮核心在于研究客户
2019-09-29 13:41:37

做餐饮,菜品重要吗?我想几乎所有的老板都会给予肯定的答案,可是,掌舵外婆家16年的吴国平,却给出了相反的答案!吴国平教给徒弟金宏伟的 句话是,“我们研究做菜的吗?不对,不对,我们... [查看详情]

[烘焙食谱]平安夜餐饮市场火爆超往年 市民下午3点开始排
2019-09-29 13:34:32

今年平安夜餐饮市场火热超过往年。记者走访发现,从傍晚5:00开始,各大餐饮店内的人气逐渐升温,也正式拉开了商家们等候已久的“捞金”武汉中际癫痫医院序幕。  在平安夜3天前,记者走访... [查看详情]

[烘焙食谱]星巴克在西雅图总部开出首家臻选门店 还卖鸡尾酒
2019-09-29 13:32:34

随着星巴克门店的扩张,门店也逐渐的丰富化,体验区的增加预示这星巴克将更重视与顾客的互动。  2月27日,星巴克在西雅图开业了头家臻选门店,而且门店就在星巴克的西雅图总部内。  据... [查看详情]