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虾酱炒红薯叶的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 14:31:54

虾酱炒红薯叶的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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虾酱炒红薯叶的做法步骤

更新于:2018-05-26

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家常菜谱分类炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

虾酱一大汤匙红薯叶约500克蒜头(干葱头)3瓣盐适量

虾酱炒红薯叶的做法详细步骤

第1步

红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分;

热油锅,爆香蒜头(干葱头);

第2步

放进虾酱爆炒几下;

倒进红薯叶猛火爆炒;

第3步

红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,先试一下味不够再放盐,如果你买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了。

装碟上桌吃吧:

虾酱炒红薯叶的做法小贴士

1:虾酱一般都是用玻璃瓶装的,开封以后,可以放在冰箱冷藏,如果不放冰箱的话,就应该在虾酱上面淋一勺的油(炒菜的油),这样就可以很好地保存虾酱啦!

2:虾酱是发酵物品,就像其他的腌制品等等也是一样,不可多吃,偶尔吃吃就好!

3:不同牌子的虾酱咸度不同,用虾酱来煮食物的时候,要先试味再放盐,以免太咸;

4:红薯叶、通心菜等青菜,急火快炒后要尽快食用,放置时间长了颜色就会发黑。

虾酱炒红薯叶的营养分析

虾酱

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。 ...

一般人都可食用宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气...详细介绍

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