欢迎光临拉萨美食网!
您当前的位置:首页 > 烘焙食谱 > 正文

荷包鱿鱼的营养价值

拉萨美食网 | 时间:2019-11-11 11:22:36
一、荷包鱿鱼的营养价值二、荷包鱿鱼的热量三、荷包鱿鱼的宜忌人群

荷包鱿鱼的营养价值

荷包鱿鱼主要食材是鱿鱼,鱼肉和蛋黄,鱿鱼,鱼肉和蛋黄营养价值如下:

1、鱿鱼

1.1、鱿鱼含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,以及高量的牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

1.2、鱿鱼的营养价值很高,富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,同时也含有硒、碘、锰、铜等微量元素,可以充分补充身体所需营养成份,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。

1.3、鱿鱼含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,以及高量的牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

1.4、鱿鱼的营养价值在于富含多肽和硒、锰、铜等矿物质,有效增强人体免疫力,其中多肽和硒元素具有抗病毒、抗辐射的作用。

1.5、鱿鱼中富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。另外鱿鱼可调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

2、鱼肉

2.1、鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。

2.2、鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环,鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能,鱼肉里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织,鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

3、蛋黄

3.1、蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

3.2、蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

荷包鱿鱼的热量

鱿鱼蛋白质含量较高,但钠含量也较高,综合来说不宜食用过多。

荷包鱿鱼的宜忌人群

什么人能吃荷包鱿鱼

一般人群均可食用。

什么人不能吃荷包鱿鱼

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

武汉靠谱的癫痫病医院是哪家呢武汉中药治疗癫痫哈尔滨医治晚年癫痫医院哪个较好