什锦刀豆的家常做法[多图]_什锦刀豆怎么做好吃

什锦刀豆的做法

什锦刀豆是一款特色家常菜，颜色丰富，给人带来强烈的视觉碰撞。做法也十分简单，只要你愿意动手，不会失败的哦，超级开胃超级下饭，营养还十分丰富哦。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、钾、镁、钠、锌

食疗功效：

通利肠胃、温中下气

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

患寒热病者，患冷气人，患疟者、尿路结石者不宜吃刀豆

什锦刀豆所需材料

主要食材：刀豆 ( 100克 )山药 ( 100克 )莲藕 ( 100克 )南瓜 ( 100克 )辅助佐料、马蹄 ( 4个 )小西红柿 ( 3个 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

什锦刀豆的做法

1、刀豆除去蒂及老筋，沸水焯至熟透；山药、藕、马蹄、南瓜去皮洗净，切片；小西红柿洗净，切半。

2、油锅上火加热，爆香葱丝和姜丝，放入所有原材料，用旺火炒熟，调入盐和味精即成。

什锦刀豆的功效与作用

1、刀豆具有温中下气、利肠胃、益肾、镇静安神、增强抵抗力、补元气的功效。

2、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

3、莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。

4、南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

5、什锦刀豆此菜具有开胃消食、通利肠胃、温中下气、健脾养胃、清热生津、滋阴润肺的功效。导致癫痫发作的病因有哪些哈尔滨哪里治疗癫痫病癫痫到底如何去治疗陕西哪家癫痫医院治疗很好