虫草花蒸蛋的家常做法[多图]_虫草花蒸蛋怎么做好吃-_徽菜- 用料 鸡蛋2个 虫草花适量 盐适量 鸡粉适量 清水适量 油适量 虫草花蒸蛋的做法步骤 1.虫草花用清水浸软。 2.鸡蛋打在碗中，加入适量盐、油、鸡粉及浸虫草花用的水（鸡蛋和水比例为1：1）顺时针打匀。 3.加入虫草花，隔水蒸10分钟即可。 小贴士 *一次和熏制笋干的亲密接触，我查阅了自己收集的泡发干货的资料，结合自己的实际操作，有一点心得体会： 1、 熏笋热水泡发的效果要好过冷水； 2、 如果用水泡发多时，未达到饱满软嫩的效果，可在烹制之前，下冷水锅小火煮半个小时，捞出，经过改刀，放在冷水中再浸泡半个小时，就比较理想了。 3、 有人建议将未泡发的部分反复地煮，这样会破坏掉笋的天然鲜味。可以在煮发一次后，继续浸泡，多换几次水。西宁癫痫病重点医院宝宝癫痫病怎么治疗能根治癫痫病怎么治的效果好