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北海道土司的家常做法[多图]_北海道土司怎么做好吃-_面食

拉萨美食网 | 时间:2019-11-26 13:25:02
北海道土司的家常做法[多图]_北海道土司怎么做好吃-_面食 用料 高粉270g 糖43g 盐4g 干酵母2小匙 全蛋液43.g 奶27g 奶粉2大匙 汤种92g 汤种材料:面粉25g水125g 黄油25g 北海道土司的做法步骤 1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来凉透 2.除黄油外所有材料揉光滑,加入黄油揉出薄膜,很薄很薄的那种 3.基础发酵两倍大,夏天冬天不一样,因温度不同而不同,一般冬天就一点吧 4.分割成3份,滚圆,松弛15分钟 5.整形,看BLOG里面图片吧,很简单没啥可说的 6.最后发酵,山形土司8分满,方形9分满烤箱下层,165℃,35-40min,温度和时间按烤箱特性自行调整 小贴士 炸的时候不要炸糊了哈尔滨专治癫痫的医院哪家正规?癫痫怎么治比较好山西治疗癫痫医院秦皇岛有哪些专治癫痫的医院