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蒜香开片基围虾的做法

拉萨美食网 | 时间:2019-06-10 20:30:26

蒜香开片基围虾的做法

文章导读

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足中医医院可以治疗癫痫疾病吗自己的“嘴欲”,你可以跟我学做蒜香开片基围虾

1.原料图片。

2.1将基围虾放砧板上,用刀顺虾背一剖为二,腹部相连。

3.2将基围虾剪去爪、须,洗净,沥干水分。

4.12再用牙签或手,逐只剔去沙线。

5.21并用清水漂洗干净。

6.然后,肉面朝上,整齐排入盘中。

7.香葱去除根部洗净,切成3厘米长的段;姜去皮洗净,切成片;蒜头剥衣,用刀拍碎,剁成蒜茸。

8.炒锅洗净,置小旺火上,加入麻油烧热,投入蒜茸,略炒至香,离火。

9.将蒜茸及油均匀地淋浇于盘中开片基围虾上,加上料酒、精盐、鸡精、葱段、姜片。

10.蒸锅洗净,放入大半锅水,置旺火上烧沸,架上蒸笼,放上基围虾。

11.盖上笼盖,隔水用旺火足汽蒸8分钟至熟取出。

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12.拣去葱段和姜片,上桌即成。

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