欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 营养美食 > 正文

6个小绝招 让你冬天涮火锅不发胖

美食网 | 时间:2021-08-20 13:18:02

天气要变得越来越寒冷了,很多人都会选择在这个时候进补,但是不多加注意的进补小心让你在这个冬季发胖哦。大家都知道,肥胖跟饮食有着很大关系,所以想要减肥的话,控制饮食是重中之重,下面让小编告诉你冬季减肥的饮食小贴士吧。

涮火锅也怕变胖

在冬季由于天气比较寒冷,很多人都比较喜欢吃火锅。 冬季吃火锅首先要在汤底上留意。那些麻辣红,味道浓郁,油脂含量高的汤底还是不要吃的好,很好选择清水或者清汤底。里面加一点葱,姜,海米,香料的汤底没有添加油脂。这样的汤底几乎不含热量。如果喜欢吃辣,在酱料里加点辣椒油会比吃辣红汤底要好。

在涮火锅的时候,一上来就是大鱼大肉,先吃“放油”的食物,等到差不多饱了的时候才吃蔬菜等“吸油”的食物,结果把大量油分都吃进了肚子里。医生提醒,要想在涮火锅的时候吃得健康,除了选对汤底外,首先涮蔬菜及淀粉质食物,把放油的肉类留到很后吃,也能大大减低脂肪的摄取量。吃肉很好来点鱼虾、瘦肉片、鸭血等脂肪含量比较低的肉类。如果一定要吃,也很好选择瘦一点的牛羊肉片。

以下和大家分享几个吃火锅不长胖的秘密:

1、酱料的选择。浓稠的芝麻酱当然很香,可是热量太高了,取一勺足矣,多配上醋、葱花、蒜末和少量耗油,无需另加盐,这样的酱料口感层次丰富,香而不腻,而且热量比起一小碗芝麻酱要低很多。

2、锅底的选择。如果是单人小火锅,就选清汤或者海鲜汤底,如果是吃大火锅,要照顾口味差异,就选鸳鸯锅,你的筷子还是掌握在你的手里,不要伸向油乎乎的麻辣那一边就好,因为每一口菜都会捎带进去很多脂肪,而且是坏脂肪。

3、食材选择。肥牛肥羊不用说了,注意控制量就好。配菜多选择菌类,蘑菇、香菇、金针菇等,冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片等也都是不错的选择,尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒,它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。

4、进餐顺序。按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐,菌类先放可以提鲜,不至于让叶菜吃起来寡淡无味。首先保证这些富含纤维素、营养密度高的健康食材下肚之后,再涮肉吃,就很容易控制量了。千万不要很后放蔬菜,那种吸附大量油脂的蔬菜营养、保健价值都会大打折扣。

5、慎选饮料。如饮酒应限量,即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低,虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了,很好选择无糖的茶水,如菊花茶、大麦茶,甚至是凉白开也行。

6、自助火锅。多走动帮大家取菜、取水果,也能消耗不少能量。如果是围坐一起吃,多照顾他人,主动下菜、挪碟子,帮大家用漏勺分煮好的食物,既能得个好人缘,还能在不知不觉中减少热量的摄入。

山西癫痫病医院哪家好继发性癫痫病会造成遗传吗癫痫病的症状表现及诊断依据