鸭架汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鸭架汤的做法步骤

更新于：2018-07-15

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

烤鸭架1只白胡椒粉适量生姜适量大葱适量食盐少许精排3块红枣4颗枸杞适量陈皮少许开水适量香菇适量白萝卜适量

鸭架汤的做法详细步骤

第1步

排骨焯水

辅料，白萝卜忘记拍了！(很近似乎都这样，我去静静。)

第2步

需要把它剁了！(有么有气势？呵呵)

少许油煸炒下鸭子。(我偷懒了，没剁开。)

第3步

放入砂锅入料炖！

加入开水！大火烧开，转小火慢炖！

第4步

中途入陈皮，这个很重要！(去除鸭骚味就靠它了！)

出锅开吃了

鸭架汤的做法小贴士

我全程不用料酒去除腥味，秘诀就是陈皮，你也可以试试！汤浓味美，不腻，适合秋冬进补！

鸭架汤的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇竹笋焖乳鸽   拌炒香菇   青菜瘦肉香菇粥    更多>>>

白萝卜

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱：

白萝卜烩鸡   香菜烧白萝卜   溜炒白萝卜    更多>>>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

枸杞花旗参饮   枸杞麦冬蛋丁   枸杞炖银耳    更多>>>

陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...

1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍

陈皮菜谱：

陈皮佛手螺   麻辣酥香陈皮虾   贝母陈皮粳米粥    更多>>>

烤鸭

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不...详细介绍

烤鸭菜谱：

八宝烤鸭   中式烤鸭胸肉   烤鸭炒饭    更多>>>

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

红枣桂圆枸杞水   参术苓枣瘦肉汤   红枣蛤士蟆    更多>>>西安治疗癫痫病效果比较好的医院是哪家受伤引起的癫痫发作卡马西平能治癫痫疾病吗保定医治癫痫病医院哪家好呢?