西红柿丝瓜的做法_西红柿丝瓜怎么做_家常菜谱
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西红柿丝瓜的做法步骤
更新于：2018-06-26
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食材明细
丝瓜350克番茄500克木耳(干)15克盐8克白砂糖5克味精2克植物油25克
西红柿丝瓜的做法详细步骤
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；
2. 木耳泡发后洗净，去杂；
3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；
4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下；
5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。
西红柿丝瓜的做法小贴士
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
西红柿丝瓜的营养分析
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
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丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美...
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