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葱油手撕鸡腿肉怎么做好吃-葱油手撕鸡腿肉的做法

拉萨美食网 | 时间:2019-11-26 12:20:19
葱油手撕鸡腿肉怎么做好吃-葱油手撕鸡腿肉的做法 主料:鸡大腿 配料:香葱、蒜瓣、生姜 作者:健康美食 时间:2017-10-06 20:14:59 难度:初中水平 类型:『 热菜 』 归属:春季 标签:葱油手撕鸡腿肉的做法,葱油手撕鸡腿肉,葱油,鸡腿 鸡腿食谱大全 鸡腿食谱大全 葱油手撕鸡腿肉介绍 健康美食网家常葱油手撕鸡腿肉的做法大全,让你最详细了解葱油手撕鸡腿肉的做法,葱油手撕鸡腿肉怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常葱油手撕鸡腿肉的视频及图文解说让您更快的学会简单葱油手撕鸡腿肉的做法。 简单快手的葱香滋味【葱油手撕鸡腿肉】 食材:鸡大腿、香葱、蒜瓣、生姜; 葱油手撕鸡腿肉的做法 1、鸡腿滤去血水,洗净,冷水下锅,放葱结、料酒、姜片、蒜瓣,水烧开后,再煮至鸡腿里面熟透(可以将筷子戳进去,看到里面挨着骨头的肉变成了灰白色,即表示熟透;如果还呈红色,则还要煮一下); 2、熟透的鸡腿捞出,立刻放进事先准备好的冰水或凉白开中泡至鸡腿冷却,捞出鸡腿,将鸡腿肉手撕成小条,加适量盐、生抽腌制入味; 3、坐锅热油,油热后关火,下入香葱碎,利用油温煸至香葱滋滋响,将现制的葱油淋在鸡肉上,撒一点白糖提鲜,搅拌均匀入味,即可食用。 美食小贴士 1、鸡腿肉要煮熟透,可以将筷子戳进去,看到里面挨着骨头的肉变成了灰白色,即表示熟透;如果还呈红色,则还要煮一下; 2、连着鸡骨头的筋和肉很难撕下来,不要勉强,可以将连着鸡骨头的筋和肉开汤,汤烧开后,多煮一会,出锅前再放一些生菜,加盐调味即可; 3、除了葱油外,还可以放剁辣椒、豆豉酱; 4、图片的鸡腿2个,是1-2人的量,三口之家,最好4个上面的鸡腿; 5、并不一定要鸡腿,有时候家里炖一只整鸡,第一餐吃不完,第二餐可以捞出鸡肉,手撕小条,加调味汁凉拌。 健康美食网网站小提示 黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿 鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振 鸡腿的营养价值 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。癫痫病用物理治疗效果怎么样河北癫痫专科哪里好原发性癫痫病治疗方法都有哪些呢武汉癫痫治疗哪家好