当归羊肉汤的做法-当归羊肉汤怎么做好吃
主料:带骨羊腱子约500克
配料:姜一块 、当归三大片、 枸杞十粒 、黄酒50克
作者:健康美食
时间:2015-12-19 20:52:36
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:冬季
标签:当归羊肉汤,当归羊肉汤的做法
羊肉汤食谱大全
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当归羊肉汤介绍
在寒冷的冬天,对于家里没有暖气孩子们来说,更多时候要靠一碗暖暖的汤来给自己安慰,而羊肉很适合冬天吃,所以煲一碗汤给大家,驱寒补气。
当归羊肉汤的做法:
1.姜切大厚片,羊腿剁开用清水泡两小时备用
2.羊肉冷水下锅,放一段葱,大火煮开撇沫,小火盖锅盖煮十五分钟至羊肉全熟
3.将羊肉取出放电炖锅内,将姜片、当归和枸杞放入,倒黄酒,把煮羊肉的汤用细箩过滤一下倒进锅中,煲三四个小时就齐了
成品图:
小贴士:
1、熬汤一定不能着急,打着三四个小时的时间才可以,这样汤才香。
2、当归不能多放,味道很重,姜可以多放一些,喝完了是浑身暖和极了,特别适合没有暖气的冬天!
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