红汁牛肉的做法_红汁牛肉怎么做_家常菜谱

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红汁牛肉的做法步骤

更新于：2018-06-15

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家常菜谱分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类茄汁味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

番茄400克牛肉(腑肋)300克草果5克姜8克大葱10克生抽15克料酒15克盐3克植物油20克

红汁牛肉的做法详细步骤

1.　将牛肉洗净，切成小块；

2.　西红柿洗净后在沸水中烫一下，去皮后切月牙块待用；

3.　葱姜洗净分别切段、片备用；

4.　锅内倒油烧至五成热，将牛肉块放入锅中，炸至变色后捞出，沥干油分；

5.　锅内倒油烧热，爆香葱段、姜片后放入牛肉块、加清水没过牛肉，放入生抽、料酒、香味，大火开锅后转小火炖30分钟；

6.　再加入西红柿、盐炖30分钟即可。

红汁牛肉的做法小贴士

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

红汁牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

酱牛肉   萝卜烧牛肉   意式牛肉蔬菜汤    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

番茄炒蛋   番茄萝卜汤   番茄里脊    更多做法>

草果

草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。此外尚含有香叶醇（Geraniol）和草果酮（Tsa...

阴虚血少者禁服。...详细介绍

草果菜谱：

手撕牛肉   草果良姜羊肉羹   陈皮草果乌骨鸡汤    更多做法>山南市哪里有治疗癫痫病的医院武汉治疗癫痫哪家好癫痫病患者的寿命会不会比一般人短啊治疗儿童羊角风的常见方法有哪些