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酸菜鱼的家常做法[多图]_酸菜鱼怎么做好吃-_川菜-_7

拉萨美食网 | 时间:2019-12-19 15:33:30

酸菜鱼的家常做法[多图]_酸菜鱼怎么做好吃-_川菜-

    酸菜鱼这道菜很多人都喜欢吃,片鱼片是很重要的环节,我用的是鲈鱼,很难片出薄片来,稍微厚点也不影响它鲜美的味道,用其它鱼也是可以的,家人不吃辣味的所以没有加入辣椒。

    主料

    酸菜150克  鲈鱼400克

    辅料

    花生油15毫升  胡萝卜15克  葱10克  姜10克  蒜10克

    酸菜鱼的做法

    1.鲈鱼切片后用淀粉抓匀,不要有颗粒

    2.准备好食材:泡酸菜洗净后切成小段

    3.热锅放油,放入鱼油

    4.鱼油溶解后放入葱、姜、蒜爆出香味

    5.放入泡酸菜

    6.翻炒一会

    7.放入鲈鱼头和鱼骨部位

    8.翻炒几下

    9.加入适量水

    10.煮至汤变白色时放入胡萝卜

    11.再将鱼片放入

    12.煮一会即可

    13.不一样的味道哟,味道好极了

    烹饪技巧

    泡酸菜本身有盐分,所以不用加盐沈阳能够看好癫痫的医院在哪?湖北市癫痫医院哪家最好左乙拉西坦吃多久起效