懒人曲奇的家常做法[多图]_懒人曲奇怎么做好吃-_饼干

一到夏季就超级不爱碰烤箱， 怎奈家里有个爱吃曲奇先生， 于是想进一切办法偷懒， 于是这款曲奇就诞生了。 省去用清洗裱花袋裱花嘴的麻烦，

搅拌一下入炉。

懒人曲奇用料工具

主料：高筋面粉(100g)玉米淀粉(45g)糖粉(60g)辅料 黄油(100g) 全蛋液(30g)耐烤巧克力(若干)

厨具： 电烤箱分类烘焙饼干甜味烘焙半小时简单难度

懒人曲奇的做法:

1.黄油软化，放进50g糖粉混合打发。

2.打发到颜色发白并质地细腻，如图即可。

3.剩下的糖粉和全蛋液混合，搅拌至糖粉融化。分3次加入到黄油糊中。

4.蛋液全部加入以后，不能出现油水分离的情况，此时的黄油质地非常柔滑蓬松，如图。

5.高粉和淀粉过筛加入。

6.搅拌至无干粉状态，面糊就完成了。

7.用勺子挖小块到烤盘中。

8.用勺子背稍微按压面块，周边不需要太整齐。

9.将耐烤巧克力豆放到面饼上面，稍微按压一下。入炉，185℃，20分钟。

小窍门：

1、用勺子挖面糊和压面糊的时候，会比较黏，可以在勺子上沾些水。2、由于挖的面糊大小以及各家烤箱脾气不同，烘烤时间可以自行调整。3、刚出炉的巧克力会有些软，有点黏牙且烫，待曲奇凉透再食用。武汉看癫痫好的医院长沙癫痫重点专业医院继发性癫痫病的早期症状是什么