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姜母鸭的家常做法[多图]_姜母鸭怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 12:30:34

姜母鸭的家常做法[多图]_姜母鸭怎么做好吃

用料

番鸭250克

老姜50克

草果1个

陈皮1片

熟地1片

当归1片

党参2根

川芎1片

黄耆5片

香叶2片

枹杞适量

红枣8个

麻油5克

米酒适量

盐适量

冰糖适量

枸杞酒适量

 

姜母鸭的做法步骤

1.1.番鸭洗净切大块,老姜切片。

2.2.锅中入黑麻油以小火爆香姜片,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块,再把番鸭块放入锅内翻炒。

3.3.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;把中药用纱布包好,与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内,倒入米酒,加盐和冰糖,大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。

小贴士

很后淋上的枸杞酒可以使姜母鸭的汤头风味更佳,香气十足。

还可以加点高丽菜之类的进去煮,很好吃,还解腻。秦皇岛哪些医院治疗癫痫效果好郑州治疗癫痫病好的医院癫痫专业医院有哪几家治疗癫痫方法都有哪些呢