菊花皮蛋的做法_菊花皮蛋怎么做_家常菜谱

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菊花皮蛋的做法步骤

更新于：2018-04-01

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食材明细

松花蛋(鸭蛋)150克蛋糕25克火腿25克香油10克

菊花皮蛋的做法详细步骤

1. 将火腿和蛋糕均切成细末；

2. 将皮蛋剥开，用抖刀法把皮蛋拌镟成菊花形的圆片状；

3. 在圆片上先撒上蛋糕末，再将火腿末撒在蛋黄糕末上，然后，一片片地放在盘中，摆成底大上小的菊花形，淋上香油即成。

菊花皮蛋的做法小贴士

食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菊花皮蛋的营养分析

蛋糕

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们很常食用的糕...

一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。...详细介绍

蛋糕菜谱：

海绵蛋糕   珍珠玛瑙蛋   海绵小蛋糕    更多做法>

火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...

一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍

火腿菜谱：

金华火腿   火腿蒸土豆   火腿肠面包    更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者很宜；2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱：

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