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迷迭香煎鸡腿的做法步骤
更新于：2018-01-05
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡大腿2—3个盐适量糖适量料酒适量生抽适量橄榄油适量新鲜迷迭香适量研磨黑胡椒适量
迷迭香煎鸡腿的做法详细步骤
第1步
准备鸡大腿2—3个，洗净后去骨。
将鸡腿肉放入容器中，加入一勺料酒，少许盐、糖，适量生抽、黑胡椒和迷迭香抓匀，使各种调料充分融合，均匀的裹在鸡肉上，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。
第2步
炒锅加热，倒入少许橄榄油，然后将腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，腌制鸡腿的迷迭香一同入锅，中小火煎制。
待一面煎好后，翻面继续小火慢煎。
第3步
待两面金黄色时，用筷子能轻松插入鸡肉即可关火。
取出后切成鸡腿排或直接盛盘食用。
迷迭香煎鸡腿的营养分析
鸡肉
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