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凉拌皮蛋的做法步骤
更新于：2018-07-08
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
皮蛋5个小米椒（红辣椒）2个姜末适量蒜末适量香葱末适量盐适量生抽适量蚝油（可不加）适量鸡精适量香油少许黑胡椒粉少许
凉拌皮蛋的做法详细步骤
第1步
把皮蛋剥开皮。
剥好的皮蛋，用线或者菜刀切开，
第2步
弄好的皮蛋摆在盘子里。
锅里放调味料烧开，盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，关火，等配料汁凉掉。
第3步
配料切好。
把配料撒在中间。
第4步
放一些红辣椒芝麻油。
浇上配料汁，完成。
凉拌皮蛋的营养分析
皮蛋
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