红油心舌的家常做法[多图]_红油心舌怎么做好吃-_家常菜谱

用料

猪心1副

黄瓜500ml

猪舌1副

油适量

盐适量

花椒适量

八角适量

香葱适量

蒜泥适量

老姜适量

料酒适量

香油适量

味精适量

生抽适量

花椒面适量

熟油海椒适量

红油心舌的做法步骤

1.心舌用清水泡上一个小时，去血水，在坐锅烧水，将心舌焯水5分钟

2.将心舌刮洗干净

3.老姜切片、八角等大料、花椒、料酒等放在锅里，跟冷水一起下锅，再将心舌煮上30分钟，捞出凉透；

4.放在黄卷瓜打底

5.心舌切薄片

6.将心舌切薄片，放在黄卷瓜打底的玻璃里，再将蒜泥、生抽、醋、花椒面、熟油海椒香油等拌匀淋上即可。

小贴士

心舌好切咧部分拿来凉拌 切出不好看的剩下做沙锅豆腐汤或者烧什锦~一家之煮 会统筹计划是必须滴

蒜泥可以多点哈 白糖和醋也可以稍微比平常拌菜多点把点~口味重咧还可以加小米辣哟山东治癫痫要花多少钱海南哪家医院治疗癫痫效果好北京癫痫病医院哪家比较好