葱油肥鸡的做法_葱油肥鸡怎么做_家常菜谱
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葱油肥鸡的做法步骤
更新于:2018-04-12
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家常菜谱分类营养不良食谱分类补气食谱分类增肥食谱分类补虚养身食谱分类葱香味 菜品口味蒸主要工艺
食材明细
鸡肉500克洋葱(白皮)100克姜11克大葱11克白酒10克盐8克白砂糖3克生抽5克酱油10克
葱油肥鸡的做法详细步骤
1. 鸡剖好挖去肺,吊干水;
2. 取些盐将鸡腔及外皮涂匀腌着;
3. 干葱头切碎,放入油锅内爆香;
4. 葱、姜弄净,切6片姜、3根葱;
5. 姜、葱连同干葱塞入鸡腔内,注入烧酒,用碟盛着,隔水蒸熟;
6. 鸡收搽匀油,摊冻,切块上碟;
7. 余下的姜磨碎,葱切细混入姜内,下些盐,溅下滚油,用来蘸鸡块吃。
葱油肥鸡的营养分析
鸡肉
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