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鸡蛋炒豆腐的做法_鸡蛋炒豆腐怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:42:03

鸡蛋炒豆腐的做法_鸡蛋炒豆腐怎么做_家常菜谱

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鸡蛋炒豆腐的做法步骤

更新于:2018-05-19

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菜系及功效:家常菜谱

鸡蛋炒豆腐的制作食材:

豆腐500克,鸡蛋2个,盐,酱油,葱末各少许。

鸡蛋炒豆腐的做法详细步骤

1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用。     

2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩。

鸡蛋炒豆腐的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

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鸡蛋菜谱:

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豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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