沙姜鸡的做法-沙姜鸡如何做好吃
主料：光鸡(1个)，沙姜(3-4粒)
配料：葱香
作者：健康美食
时间：2015-08-08 10:08:24
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：
标签：沙姜鸡,沙姜鸡的做法
光鸡食谱大全
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沙姜鸡介绍
这道沙姜鸡的做法特别简单，而且营养也非常丰富。这道沙姜鸡是一道很经典的家常菜，百吃不厌啊。
沙姜鸡的做法：
1、光鸡洗干净，剁块。用盐和料酒腌20分钟。(刀工不好，每次剁鸡都脱皮脱骨的，亲们就将就着看吧。)
2、沙姜去皮剁碎，葱切葱花。
3、热油锅，把鸡爆炒至变色。
4、把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白。
5、把鸡和沙姜炒匀。
6、放糖炒匀，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。(期间要勤翻炒，防止粘锅。也可以开锅炒，不过用的时间比较长一点。)
7、很后撒上剩余的葱花炒匀即可。(我炒的时候接了个电话，结果有点粘锅了。)
8、香香的鸡块出锅啦，来尝一块吧。