欢迎光临拉萨美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

双鲜拌金菇的做法_双鲜拌金菇怎么做_高脂血症食谱菜谱

拉萨美食网 | 时间:2019-12-19 15:39:21

双鲜拌金菇的做法_双鲜拌金菇怎么做_高脂血症食谱菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 高脂血症食谱 > 双鲜拌金菇的做法

双鲜拌金菇的做法步骤

更新于:2018-06-02

收藏 360 次  /  20 人做过这道菜

分享双鲜拌金菇的做法

双鲜拌金菇的简介及特色

清淡清鲜,鲜香脆嫩。

分类标签

高脂血症食谱分类家常菜谱分类健脾开胃食谱分类防癌抗癌食谱分类减肥菜谱分类咸鲜味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

金针菇500克鸡胸脯肉200克鱿鱼(鲜)100克姜5克白砂糖10克盐4克味精3克香油10克

双鲜拌金菇的做法详细步骤

1. 将金菇水分挤出,下沸水锅焯透捞出,入冷水过凉。

2. 将鱿鱼去净外膜,切成3 厘米长的细丝;鸡脯肉切成3 厘米长的细丝。

3. 鸡脯肉丝和鱿鱼肉丝分别入沸姜水焯透,捞出后入冷水过凉。

4. 将以上各丝均放碗中,加入高汤75克、精盐、味精、白糖、香油翻拌均匀,装盘即成。

双鲜拌金菇的做法小贴士

制作要诀:

1. 三料质嫩,不耐久煮,沸水一余,脱生即可。

2. 刀工要精细,鸡脯肉、鱿鱼切丝均匀一致。

健康提示:

1. 此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、膳食纤维素及多种维生素,具有补中益气、滋补肾阴、健脾和胃的功效 ,食之可减少胆固醇,降低血压,降血脂。

2. 金针菇具有益智强体的作用,对癌细胞具有明显的抑制作用。宜和豆腐同吃,豆腐中植物蛋白质的含量高,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

双鲜拌金菇的营养分析

鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...

一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍

鸡胸脯肉菜谱:

鸡柳串烧   牡丹鸡脯   葱爆龙凤片    更多做法>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱:

凉拌金针菇   油菜金针菇   金针菇拌小萝卜菜    更多做法>

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱:

爆炒鱿鱼卷   鸳鸯火锅   双耳拌鱿鱼    更多做法>山西癫痫病治疗哪家医院好西安市到哪看癫痫中草药能治疗癫痫吗丙戊酸钠片的不良反应有哪些