蚝油牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蚝油牛肉的做法 蚝油牛肉的做法步骤 更新于：2018-08-05 收藏 1175 次  /  65 人做过这道菜 分享蚝油牛肉的做法 分类标签 家常菜谱分类30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 牛肉适量青红椒适量生姜适量大蒜适量红酒适量白糖适量盐适量生粉适量酱油适量蚝油适量 蚝油牛肉的做法详细步骤 第1步 牛肉清洗干净；逆着纹路把牛肉切成片； 青红椒清洗后去籽；把青红椒切成小块； 第2步 在牛肉片中加入半勺白糖；加入一勺红酒；加入一点盐；加入半勺切好的生姜碎粒；加入一勺老抽（上色的酱油）； 加入两勺生粉，用手抓匀后（至少抓两分钟）腌制20分钟； 第3步 热锅后，锅中先要适当多放点油；油温５成肉左右，在锅里快速滑炒； 牛肉一变色就马上拿出，把多余的油过滤后可以用来炒菜； 第4步 锅里放入蒜蓉和姜片小火煸炒出香味； 放入牛肉片； 第5步 放入两勺蚝油； 放入青红椒大火翻炒30妙就可以出锅，不必加盐和鸡精了。 蚝油牛肉的营养分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍 牛肉菜谱： 水煮牛肉   麻婆豆腐   丰胸菜谱香脆牛肉卷果    更多做法>哈尔滨专业癫痫病医院哈尔滨上哪里的医院看癫痫更有用?治疗癫痫病的很好药物