老姜青椒鸡的家常做法[多图]_老姜青椒鸡怎么做好吃-_川菜-

用料

三黄鸡半只

清水适量

酱油适量

老姜青椒鸡的做法步骤

1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。

2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；

3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；

4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。

5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。

6.随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅。

小贴士

要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可：

适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。郑州市到哪里治癫痫小发作成年人癫痫病要吃什么药治疗武汉癫痫治疗哪家好