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酱爆鸭丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

拉萨美食网 | 时间:2019-12-09 18:13:39

酱爆鸭丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱爆鸭丁的做法步骤

更新于:2018-01-07

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分类标签

家常菜谱分类30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸭半只黄瓜1根红椒1个葱适量姜适量甜面酱2勺蚝油1勺白糖半勺料酒1勺清水1勺料酒1勺盐适量淀粉适量

酱爆鸭丁的做法详细步骤

第1步

将鸭子宰杀洗净去骨

鸭肉切丁,放入碗中,加盐、料酒、淀粉,上浆腌制15分钟

第2步

红椒和黄瓜洗净,切丁

取一小碗,放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺,调成汁

第3步

锅中放油,下葱、姜末爆香,再放入鸭丁翻炒

鸭肉变白,倒入酱汁炒透

第4步

出锅时,放入红椒、黄瓜丁,炒匀即可关火

酱爆鸭丁的做法小贴士

京酱汁可以用来烹调很多同样味道的菜

酱爆鸭丁的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱:

平菇莲子鸭羹   鸭肉冬瓜海参汤   麻辣鸭肉    更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱:

腌黄瓜   拌粉皮   黄瓜皮蛋拌海蜇    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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