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手擀鸡蛋面的家常做法[多图]_手擀鸡蛋面怎么做好吃-_面条

拉萨美食网 | 时间:2019-12-19 14:51:43

手擀鸡蛋面的家常做法[多图]_手擀鸡蛋面怎么做好吃-_面条

    鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

    主料

    鸡蛋(红皮)4个  面粉500克

    辅料

    盐少许

    手擀鸡蛋面的做法

    1.面粉里加入鸡蛋,不加一滴水 加点盐(一边搅拌成雪花状,不够再加鸡蛋)

    2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟

    3.撒上干面开始擀面皮,擀呀擀呀擀,擀的时候一定要注意面皮的厚薄均匀

    4.擀成厚薄均匀的面皮后在面皮上撒上干面将面皮一叠起来

    5.叠好的面片,切也均匀粗细的面条

    6.散开后成面条

    7.加面粉均匀用手抖散。

    8.锅里放水,开锅后下入面条,煮2分钟即可,盛入碗中,浇卤子就可以吃了

    烹饪技巧

    没有技巧的,烧开水,下面条就可以了。煮好的 面条可以拌酱吃哦,我拌的是鸡蛋 肉末酱,酱是之前做的,方法 美食网上很多的。急着吃,都没拍拌好的 面条。不过光是煮好的白 面条,看着就很诱人啊癫痫病大发作如何处理天津市癫痫医院怎么走癫痫不能治愈是因为什么?眼睛上翻、抽搐是癫痫病发作时的症状吗