椒盐虾的家常做法[多图]_椒盐虾怎么做好吃-_浙菜-

    很久没有好好在家做饭了，家人也都有意见了，特别是女儿，一直说：妈妈，你这段时间太忙了，咱家的饭菜质量明显下降了。我听了心里也很不是滋味。

  元旦小长假在家，本来想好好做几顿饭给家人的，但老妈家的保姆又回家了，老妈没有照顾，给老妈商量来我这儿住几天，但老妈不答应，她不想离开她的家，她说去那儿都不如自家，这几天，我只好我家与老妈家两头的跑，老妈不喜欢吃猪羊肉，专门给她买了虾，过节了，给她也改善下生活，做了椒盐虾。

    主料

    虾250克  青椒半个  红椒半个

    辅料

    葱1根  姜适量  蒜3瓣  椒盐1茶匙  生抽10克  料酒10克  盐2克  淀粉5克

    椒盐虾的做法

    1.虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。

    2.青红椒切成小粒，生姜，蒜也切成末。

    3.虾均匀的拍上一层淀粉。

    4.锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。

    5.锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。

    6.然后加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。

    7.倒入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可。

    8.成品

    烹饪技巧

    也可以适当的多撒些生粉，炸出来外面会有一层壳。哈尔滨哪家医院治疗癫痫效果更好治疗癫痫很新药物癫痫病的方法武汉哪家癫痫医院好?