在过去很长一段时间里，巧克力因其脂肪高、热量高而被列为一种应尽量避免的食品。但很广西治疗癫痫公立医院近从巧克力信息中心(CIC)媒体见面会上传出信息，适量食用巧克力有助于减肥。　　很新的研究发现，并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会显著减轻。

巧克力不会升高血液中胆固醇浓度，原因是它所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用(不升高也不降低)，而软脂酸则可以轻度降低胆固醇浓度。而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度。另外，单不治疗癫痫药物的价格饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不仅不会造成癫痫病病因肥胖，还对心血管系统具有潜在的益处。

据了解，巧克力还能提供一些身体必需的矿物质和营养素以及占人体体重4-5%的20种常量元素中的钙、磷、镁、钾、钠等。存在于巧克力中的多酚可以延长体内其它抗氧化剂的作用时间，同时促进心血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成。

（实习编辑：万文娟）