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姜饼的家常做法[多图]_姜饼怎么做好吃-_川菜-

拉萨美食网 | 时间:2019-12-09 18:09:30

姜饼的家常做法[多图]_姜饼怎么做好吃-_川菜-

用料

黄油80克

红糖80克

鸡蛋2个

低筋面粉300克

蜂蜜40毫升

小苏打3克

肉桂粉3克

豆蔻粉3克

牛奶50毫升

 

姜饼的做法步骤

1.将所有粉状材料混合均匀,然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋拌匀,慢慢倒入牛奶,用手搓揉至表面光滑,将面团放入保鲜袋中,放进冰箱冷藏半小时;

2.冷藏好的面团稍稍变硬,在案板上打上适量干粉,用擀面杖擀成半厘米厚的薄片;

3.用各式饼干压模在面皮上压出图案,此时将烤箱开到180度预热10分钟;

4.烤盘底部刷油,或者垫上油纸,放上压好的图案,放入烤箱用180度上下火烘烤10分钟即可。

小贴士

姜饼中加入的香料能大大地提升口感和香味,尽量不要省略,实在没有的话可以用五香粉代替,但是口感上会有一些差别;

利用这个姜饼的做法,可以自己画上房屋的造型切割烘烤,用蛋白糖霜粘贴,就能做出非常漂亮的姜饼屋了。郑州比较好的癫痫治疗医院在哪?西安市到哪家看癫痫好呢辽宁小儿癫痫病医院治疗癫痫小发作的方法有