脊骨炖芸豆的做法_脊骨炖芸豆怎么做_家常菜谱

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脊骨炖芸豆的做法步骤

更新于：2018-05-07

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脊骨炖芸豆的简介及特色

肉香浓郁，口味咸鲜。

分类标签

家常菜谱分类骨质疏松食谱分类美容菜谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

猪脊骨500克芸豆400克猪油(炼制)30克料酒30克酱油20克盐5克味精4克鸡精2克大葱20克姜10克花椒5克八角3克花椒粉2克

脊骨炖芸豆的做法详细步骤

1. 将脊骨剁成4厘米长的块，用冷水浸泡，去掉血水，再用开水焯一下，过凉待用；

2. 炒锅放猪油烧热，加葱、姜、花椒、八角炝锅，炒出香味；

3. 加入脊骨，烹入料酒，放高汤、精盐、酱油、鸡精，炖15分钟；

4. 再放入芸豆，继续炖15分钟，加味精调味，出锅即可。

脊骨炖芸豆的做法小贴士

健康提示：

脊骨富含蛋白质和钙质等物质，芸豆含有丰富的维生素，二者搭配，营养互补。

脊骨炖芸豆的营养分析

芸豆

芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适...

一般人群均可食用。1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血...详细介绍

芸豆菜谱：

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猪脊骨

味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。...

一般人群均可食用...详细介绍

猪脊骨菜谱：

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