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红烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

拉萨美食网 | 时间:2019-12-16 11:49:24

红烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红烧茄子的做法步骤

更新于:2018-08-16

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

茄子4根剁椒适量老抽适量糖适量

红烧茄子的做法详细步骤

第1步

茄子洗净,去蒂,切滚刀块

用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水

第2步

坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽

翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅

红烧茄子的做法小贴士

茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油

红烧茄子的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

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