红烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 红烧茄子的做法
红烧茄子的做法步骤
更新于：2018-08-16
收藏 3561 次 / 155 人做过这道菜
分享红烧茄子的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
茄子4根剁椒适量老抽适量糖适量
红烧茄子的做法详细步骤
第1步
茄子洗净，去蒂，切滚刀块
用盐把茄子稍腌10分钟，用水冲洗沥干水
第2步
坐锅热油，放茄子，茄子稍软加剁椒、少量老抽
翻炒均匀，至茄子软加少许糖，出锅
红烧茄子的做法小贴士
茄子还是非常吃油的，用盐稍腌制可以少放些油
红烧茄子的营养分析
茄子
1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...
一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
茄子菜谱：
干煸茄子 茄子炖土豆 茄子烧豆角 更多做法>武汉治疗癫痫的医院治疗费用贵吗癫痫病是否有遗传治疗癫痫病方式有什么