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铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼怎么做_阳光明媚9

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:20

铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼怎么做_阳光明媚9

主料

草鱼1000克

葱30克

姜20克

干辣椒10克

料酒20克

辅料

胡椒粉5克十三香调料5克生抽5克盐适量八角5克

铁锅炖鱼的做法

1.

鱼清洗干净切块放入盆中,葱姜辣椒八角,斯肯特铸铁锅备用。

2.

葱姜的量一半切丝,一半的量姜切片,辣椒、葱切小段。

3.

葱姜丝撒入鱼中,撒上盐。

4.

倒入料酒。

5.

加入胡椒粉。

6.

加入十三香调味料。

7.

搅拌均匀腌制半小时入味。

8.

铁锅里倒入适量食用油,放入八角、辣椒葱段、姜片翻炒煸香。

9.

倒入鱼块,翻炒两下。

10.

加入适量温水,倒入生抽。

11.

炖煮十分钟后加少许盐,撒青红椒圈点缀即可。

12.

成品图。

13.

肉质软嫩。

14.

味道特别的香!

15.

汤汁鲜美!营养丰富!

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