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非传统版苏格兰蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

拉萨美食网 | 时间:2019-11-26 13:05:28
非传统版苏格兰蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 非传统版苏格兰蛋的做法 非传统版苏格兰蛋的做法步骤 更新于:2017-11-20 收藏 1837 次  /  102 人做过这道菜 分享非传统版苏格兰蛋的做法 分类标签 家常菜谱分类幼儿菜谱分类老人食谱分类香味 菜品口味炸主要工艺普通制作难度 食材明细 鹌鹑蛋适量猪肉糜适量面包屑适量鸡蛋适量料酒适量酱油适量盐适量糖适量洋葱粉适量胡椒粉适量 非传统版苏格兰蛋的做法详细步骤 第1步 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用(传统的是鸡蛋~真是太大了) 猪肉糜加料酒,酱油,盐,糖,洋葱粉,胡椒粉调味后搅打上劲(英国超市都有专门的sausage meat卖~做香肠还有这种肉丸一般都是买这个~不需要自己调味)取一团肉糜包裹鹌鹑蛋(传统版的比较没味道~为了入味我把鹌鹑蛋提前卤制了) 第2步 裹好的肉丸子放入打散的鸡蛋中滚一圈沾满蛋液 将沾了蛋液的肉丸子再放入面包屑中滚一圈(很多很多很多人问过我面包糠哪里买~那如图这个就是自制的面包糠~面包风干以后打成碎屑就行) 第3步 将做好的丸子扔到热油里大火定型再转小火炸透 复炸一次至表面上色金黄后捞出即可 第4步 成品~ 非传统版苏格兰蛋的做法小贴士 因为我在英国读书~所以好多人都说让介绍一下英国美食 可是你们都懂的~腐国素来以黑暗料理出名~美食我还真是点不出几样 那这苏格兰蛋就是一款英国很常见的小吃了~平常人家也都会做~算是野餐常备 不过说实在的~传统版苏格兰蛋不怎么能对付咱的中国胃~ 首先是里边儿裹鸡蛋~个头太大还寡淡无味~倒是吃一个就顶饱~ 现在鹌鹑蛋版本的倒是也常见~个儿小得多~味道却依旧不够浓郁 所以引进一些咱做中餐的手法~卤。先给蛋上个底味再抱进丸子里头~这才差不多了 非传统版苏格兰蛋的营养分析 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍 猪肉菜谱: 炖猪肉   春饼   猪肉玉米饺子    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 青椒炒鸡蛋   苜蓿肉   角瓜鸡蛋饼    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱: 凉拌洋葱   秘制黑胡椒煲牛腩   黑胡椒洋葱牛排柳    更多做法> 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的...详细介绍 鹌鹑蛋菜谱: 银耳鹑蛋   鹌鹑蛋海参   香菇烧鹌鹑蛋    更多做法>人的羊癫疯是怎么得的?陕西癫痫权威医院郑州的癫痫病医院治疗有效果的是哪家