油焖西葫芦的做法_油焖西葫芦怎么做_家常菜谱

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油焖西葫芦的做法步骤

更新于：2018-03-20

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家常菜谱分类清热去火食谱分类利尿食谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

西葫芦500克大葱15克大蒜(白皮)15克花生油40克盐6克味精2克淀粉(玉米)5克料酒5克香油5克

油焖西葫芦的做法详细步骤

1. 将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条；

2. 炒勺置中火，加花生油烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油；

3. 炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟；

4. 加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。

油焖西葫芦的做法小贴士

制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

油焖西葫芦的营养分析

蚕豆淀粉

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一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激...

1.　一般人群均可食用。2.　脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

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