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油焖西葫芦的做法_油焖西葫芦怎么做_家常菜谱

拉萨美食网 | 时间:2019-12-23 14:34:16

油焖西葫芦的做法_油焖西葫芦怎么做_家常菜谱

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油焖西葫芦的做法步骤

更新于:2018-03-20

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家常菜谱分类清热去火食谱分类利尿食谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

西葫芦500克大葱15克大蒜(白皮)15克花生油40克盐6克味精2克淀粉(玉米)5克料酒5克香油5克

油焖西葫芦的做法详细步骤

1. 将西葫芦去皮、瓤,洗净切成条;

2. 炒勺置中火,加花生油烧至四成热,放入西葫芦条,过油2分钟,取出沥油;

3. 炒勺内留底油20克,至六成热时,加入葱蒜末,烹料酒、清汤,加入盐及西葫芦条焖2分钟;

4. 加入味精、水淀粉拌匀,淋香油,装盘即可食用。

油焖西葫芦的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

油焖西葫芦的营养分析

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激...

1. 一般人群均可食用。2. 脾胃虚寒的人应少吃。...详细介绍

西葫芦菜谱:

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