苦瓜炒猪肝的做法_苦瓜炒猪肝怎么做_家常菜谱

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苦瓜炒猪肝的做法步骤

更新于：2018-03-19

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菜系及功效：家常菜谱

苦瓜炒猪肝的制作食材：

苦瓜125克，猪肝250克，大蒜1瓣，黄酒1匙，酱洒，麻油，精盐，味精适量。

苦瓜炒猪肝的做法详细步骤

1.先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。

2.将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。

3.将炒锅置于火上、待油锅烧热后、投入苦瓜、翻炒几下、放入酱油、黄油略烹、倒入猪肝翻炒，加入味精调入味后即成。

苦瓜炒猪肝的营养分析

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：

清炒苦瓜   凉拌苦瓜   苦瓜炒肝    更多做法>

猪肝

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中很常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱：

猪肝粥   青椒猪肝   石橄榄猪肝沿山药汤    更多做法>治疗癫痫发作的药物都有啥啊？长期服用托吡酯影响智力吗长春哪里有比较正规的癫痫治疗医院呢?