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春季易引发中毒的4种食物

拉萨美食网 | 时间:2020-05-21 10:07:33

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,银川市食品安全委员会办公室日癫痫吃什么药前发布食品安全消费警示:随着春季气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食洛阳治疗癫痫病正规品。 消费警示提醒,春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒:

冬季腌制的酸菜、咸菜。经过一个冬天的储存和春季气温的升高,酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次母猪疯怎么治疗性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。

发芽的土豆。土豆发芽后产生大量的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者,可挖去芽及芽眼周围部分,烹调时加适量醋,烧熟、煮透后食用。

四季豆。含皂甙和血球凝集素,若加热不彻底,毒素留存易导致食物中毒。

霉变甘蔗。霉变甘蔗含有神经毒素,易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软,外皮无光泽,截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,甚至出现霉点的甘蔗。

(实习编辑:黄乃引)