水煮虾爬子的家常做法[多图]_水煮虾爬子怎么做好吃-_苏菜-

    又到吃虾爬子季节，肥美又鲜嫩，新鲜的虾爬子我比较喜欢清蒸或水煮，原汁原味。

    水煮虾爬子用料工具

    主料：虾爬子(适量)辅料姜(适量) 料酒(适量) 陈醋(适量)

    厨具： 煮锅分类热菜原味煮十分钟简单难度

    水煮虾爬子的做法:

        1.虾爬子用刷子清洗干净。

        2.煮锅中放足够量的水加入姜片和少许料酒，待水开后放入虾爬子。

        3.待水再次沸腾，煮至虾爬子变色熟透即可。

        4.我们家吃虾爬子是用剪刀把虾爬子两边剪掉，然后从尾巴倒数第二节皮那里掀起，完整的虾爬子肉就剥出来了，一般沾食陈醋来吃或直接吃。

        5.成品图

        6.成品图

    小窍门：

    1、虾爬子买的时候要新鲜，这样水煮更鲜嫩。2、沾食的调料随自己喜欢，也可以调个更复杂的料汁。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi北京癫痫病医院哪家效果好癫痫病的发病早期的症状有哪些重庆癫痫病知名的医院鸡西哪家医院专治癫痫