干橄榄菜的做法大全

文章导读

干橄榄菜是一种干货，干橄榄菜的做法也比较多，首先要在清水里面浸泡一段时间，可以用来炒菜，可以用来做其他的菜品，对人体的营养价值也是比较高的，另外也可以用来凉拌，比如说干橄榄菜炒豆角，干橄榄菜炒江虾等等，都是比较美味的，营养价值也不错，有一定的保健身体的作用。

干炒橄榄菜的做法。

准备：

1. 五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍。

2. 蒜拍碎后，剁成蒜泥;红辣椒切圈。

3. 豆角先用手掰去两边的尖角和丝。

4. 用刀斜切成小段。

做法：

1.锅中热油，放入豆角翻炒，至皮有点皱，有点焦，装起备用。

2.爆香蒜末，加入肉末河北省到哪里治癫痫病好泥北京癫痫病医院哪家好用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角。

3.挖一大勺的橄榄菜，炒均匀即可。

拌橄榄菜的做法

：美食原料橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克,麻油15克。 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。

江虾橄榄菜的做法

原料 活江虾250克。 调料 瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。 制作 清水200克中，放长春专治癫痫医院入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟颞叶癫痫的治疗方法至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。 特点 色彩鲜艳，口味鲜美。 制作关键 一定要选用鲜活虾，煮时将须腿剪一下即可。