糖不甩的做法-糖不甩如何做好吃

主料：糯米粉80克，澄粉20克，水70克

配料：红糖30克，水40克，熟芝麻适量

作者：健康美食

时间：2015-07-07 10:31:13

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：糖不甩,糖不甩的做法

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糖不甩介绍

这个糖不甩道做法简单，是广东传统小吃。糖不甩的制作是把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在锅中把糖浆煮熟，炒花生或熟芝麻伴食，而糖不甩是和糖浆结合，味道都很不错的。糖不甩口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。

糖不甩的做法：

1、糯米粉、澄粉和水混合。

2、揉成光滑的糯米团。

3、搓成均匀的小丸子，约16克左右，共11个。

4、水烧开后，倒入糯米丸子，小丸子浮到水面后再煮2分钟。

5、将糯米丸子盛出。

6、糖浆制作：红糖和水倒入锅中。

7、开中火慢慢将红糖融化，熬至成糖浆。

8、将糖浆淋在糯米丸子上，撒上少许熟芝麻即可。

糖不甩成品图：

糖不甩的小技巧：

1、和糯米团时不要一次性把水倒进去，根据面团的状态决定水的量。

2、丸子的大小要分割的均匀。

3、丸子上可以适当加些花生碎，这样味道更佳，因为家里没有花生，所以省略了。癫痫病发作怎么应对癫痫病的发病症状是什么陕西专门治疗癫痫医院黑龙江治疗癫痫病很优秀的医院