蒜苗鱼片的做法_蒜苗鱼片怎么做_家常菜谱

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蒜苗鱼片的做法步骤

更新于：2018-03-01

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家常菜谱分类营养不良食谱分类补虚养身食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味 菜品口味滑炒主要工艺

食材明细

青蒜150克草鱼300克鸡蛋清30克植物油15克盐2克胡椒粉1克料酒15克

蒜苗鱼片的做法详细步骤

1.　将草鱼取肉洗净切片；

2.　鱼片拌入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉，腌渍10分钟；

3.　蒜苗择洗干净，切小段；

4.　红甜椒洗净，去蒂和籽切丝；

5.　锅中油烧热，加入鱼片过油，捞出；

6.　新油烧热，倒入蒜苗，炒至断生；

7.　加入甜椒、料酒、剩余胡椒粉和盐，很后放入鱼片，炒匀即可。

蒜苗鱼片的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

蒜苗鱼片的营养分析

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而...

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍

草鱼菜谱：

清蒸草鱼   鱼头汤   酱香草鱼    更多做法>

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...

一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍

鸡蛋清菜谱：

黄瓜溜肉片   水煮肉片   高丽鸡腰    更多做法>

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍

青蒜菜谱：

豆瓣肘子   青蒜炒猪肝   豆干炒青蒜    更多做法>鸡西去哪家医院治疗癫痫好如何选择可靠的癫痫治疗医院杭州的癫痫病医院哪家会更有效果武汉市看癫痫病到医院哪家好