红烧节瓜的做法_红烧节瓜怎么做_家常菜谱
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红烧节瓜的做法步骤
更新于：2018-05-15
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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类气血双补食谱分类咸鲜味 菜品口味红烧主要工艺
食材明细
节瓜700克香菇(鲜)50克猪肉(肥瘦)100克虾米50克姜3克大蒜(白皮)5克盐10克味精2克料酒15克酱油25克猪油(炼制)75克
红烧节瓜的做法详细步骤
1. 节瓜去皮青，放入沸油内炸至焦黄捞起；
2. 冬菇浸开成粗条；
3. 猪肉切丝条；
4. 用姜、蒜茸起锅，爆过猪肉、虾米，加入清水放入节瓜、冬菇、盐、味精、料酒、酱油，调粉芡上碟.
红烧节瓜的做法小贴士
制作要诀：
本品有油炸过程，需备猪油约1000克。
红烧节瓜的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
香菇油菜 红烧牛肉 味道鲜美的科罗娜香菇啤酒鸡 更多做法>
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
猪肉菜谱：
猪肉丸子汤 老北京炸酱面 猪肉白菜炖粉条 更多做法>
节瓜
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。...
一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。...详细介绍
节瓜菜谱：
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