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清蒸鱖鱼的做法步骤
更新于：2018-03-24
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家常菜谱分类蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鱖鱼一条盐 橄榄油 蒸鱼豉油 米酒少许葱 大葱 姜 小米椒少许
清蒸鱖鱼的做法详细步骤
第1步
鳜鱼清理洗净，
肚子里添上葱丝和姜片
第2步
取一盘放上大葱
放上鱖鱼用盐和米酒腌制10分钟。
第3步
蒸锅中烧开水后加入鳜鱼，上下也铺上姜丝
盖上盖中大火蒸8~10分钟左右（根据鱼的大小）关火，然后焖3分钟，取出
第4步
去汤汁，除去葱姜，撒上葱丝和小米椒圈，浇上热油，再淋上蒸鱼豉油就大功告成了~
清蒸鱖鱼的做法小贴士
蒸好的鱼不要马上打开盖，再闷3分钟。
清蒸鱖鱼的营养分析
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