爽滑嫩蕨菜的做法_爽滑嫩蕨菜怎么做_家常菜谱
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爽滑嫩蕨菜的做法步骤
更新于：2018-03-11
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家常菜谱分类清热解毒食谱分类高血压食谱分类防癌抗癌食谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺
食材明细
蕨菜300克冬笋50克辣椒(红、尖)50克盐3克鸡精2克酱油5克姜4克植物油20克
爽滑嫩蕨菜的做法详细步骤
1. 将嫩蕨菜洗净，用开水焯一下，捞入清水中浸泡去涩，再切成4厘米长的小段；
2. 姜、辣椒均切细丝；
3. 坐锅点火放油，油热后放入姜丝、辣椒丝爆炒出香味，再加入冬笋翻炒，然后倒入嫩蕨菜、少许高汤、鸡精炒匀，即可出锅。
爽滑嫩蕨菜的营养分析
冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...
一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍
冬笋菜谱：
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蕨菜
1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2. 蕨菜的某些有...
一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。...详细介绍
蕨菜菜谱：
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