欢迎光临拉萨美食网!
您当前的位置:首页 > 时令食材 > 正文

芥兰炒腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

拉萨美食网 | 时间:2019-12-16 10:47:54

芥兰炒腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 芥兰炒腊肉的做法

芥兰炒腊肉的做法步骤

更新于:2017-12-09

收藏 2116 次  /  111 人做过这道菜

分享芥兰炒腊肉的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

芥蓝300g腊肉50g盐少许鸡粉少许

芥兰炒腊肉的做法详细步骤

第1步

锅中添水,大火加热;

水沸后加入少许盐;

第2步

加入几滴植物油;

放入芥蓝焯烫,过水后迅速捞出、沥干待用;

第3步

倒掉水,将锅拭干,重新烧热,放入切块的腊肉,小火煸炒至出油;

放入芥蓝,大火爆炒一分钟;

第4步

关火,加少许盐;

加少许鸡粉,翻炒均匀即可。

芥兰炒腊肉的做法小贴士

1.芥蓝最好选则杆粗细适中的,杆过粗会老;

2.芥蓝焯水时在水中加少许盐,可使得芥蓝保持碧绿;

3.腊肉在煸炒过程中即可出油,无需再另外放油;

4.为保持芥蓝本身的清甜鲜香,少许盐和鸡粉调味即可,无需其他调味料;

5.芥蓝有些许苦味,不习惯的同学可以添加少许糖和料酒,味道会更加鲜美。

芥兰炒腊肉的营养分析

芥蓝

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜...

一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。...详细介绍

芥蓝菜谱:

菜远炒牛肝   芥蓝花白果炒腊鸭脯   芥蓝沙拉    更多做法>

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱:

广式腊肉   蒜薹腊肉   腊肉蒸春笋    更多做法>西安治疗癫痫的专业医院费用贵吗甘肃哪家医院治疗癫痫好儿童癫痫患者怎么急救武汉那看癫痫病好