香酥鱼排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香酥鱼排的做法步骤

更新于：2018-05-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

面包糠100g鸡蛋2个龙利鱼一大片花椒少许葱少量姜几片盐少许料酒少许炸粉100克炸鸡粉适量橄榄油适量番茄酱或者沙拉少量

香酥鱼排的做法详细步骤

第1步

龙利鱼洗干净。

斜刀切块。

第2步

洒上盐鸡粉白胡椒生抽料酒腌制半个小时。

每一片均匀裹上淀粉。

第3步

接着沾上鸡蛋液。

然后裹上面包糠。

第4步

锅中加油，烧热后，进油锅炸制。两面金黄即可。

盘子里放上吸油纸，把两面炸得金黄的鱼盘捞出摆盘儿。香酥味美！

香酥鱼排的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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面包糠

一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

...

...详细介绍

面包糠菜谱：

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